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REF : CU746

78,49 €HT

Les thermomètres Comark fournissent des lectures de température rapides et fiables.

Echelle professionnelle Matfer Bourgeat Optimo 20 niveaux GN 1/1

Echelle professionnelle Matfer Bourgeat Optimo 20 niveaux GN 1/1 2

En stock

Echelles de cuisine

Echelle professionnelle Matfer Bourgeat Optimo 20 niveaux GN 1/1

Bourgeat

REF : CX723

390,59 €HT

Echelle professionnelle avec 20 supports compatible pour toute profondeur de bacs gastronorme.

Echelle démontable Matfer Bourgeat Optimo 20 niveaux GN 1/1

Echelles de cuisine

Echelle démontable Matfer Bourgeat Optimo 20 niveaux GN 1/1

Bourgeat

REF : CX728

470,39 €HT

Echelle professionnelle avec 20 supports compatible pour toute profondeur de bacs gastronorme.

Chariot de cuisine

Chariot inox pour casiers à verres Craven

Chariot en acier inoxydable pour le séchage et le réapprovisionnement des verres. Le niveau inférieur est équipé d'un bac de récupération soudé pour éviter les sols humides. Convient aux casiers de 500 x 500mm (non fournis). Livré entièrement soudé.

REF : DN596

365,39 €HT

En stock

Couvre-chefs

Bandana Buff noir

Buff

REF : A283

7,79 €HT

Textile tubulaire en microfibre, sans couture, qui libère l'humidité et absorbe la sueur. Peut être utilisé comme fichu, couvre-chef, au poignet, en bandana, en foulard ou pour retenir les cheveux. Taille unique.

Bientôt disponible

Thermomètres

Thermomètre infrarouge Comark

Thermomètre de poche infrarouge avec écran LCD rétro-éclairé qui mesure la température des aliments en surface. Rapide, pratique, sûr et facile à utiliser. Utiliser le point laser pour identifier la zone cible et la fonction de maintien mémorise la donnée affichée.

REF : CC099

93,65 €HT

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml 2

En stock

Divers

Distributeur de sauce flexible FIFO 591ml

FIFO

REF : CF949

4,86 €HT

Bouteilles souples avec valve en silicone anti-gouttes permettant une rotation parfaite de la sauce (PEPS : premier entré, premier sorti). Ouvertures larges pour un nettoyage facile. Ensemble de bouchons de couleurs (rouge, jaune, vert, vert foncé, bleu et bleu foncé) pour identifier facilement le contenu (adaptés aux différentes tailles de bouteilles,...

Bouchons de couleur pour distributeurs de sauce flexibles FIFO (Lot de 6)

En stock

Ustensiles de cuisine

Bouchons de couleur pour distributeurs de sauce flexibles FIFO (Lot de 6)

FIFO

REF : CF950

7,21 €HT

Lot de 6 bouchons de couleurs: rouge/jaune/vert/vert foncé/bleu/bleu foncé

Thermomètre étanche résistant au lave-vaisselle Comark

Thermomètre étanche résistant au lave-vaisselle Comark 2

En stock

Thermomètres

Thermomètre étanche résistant au lave-vaisselle Comark

Peut être utilisé à l'intérieur du lave-vaisselle pour contrôler si la température du cycle est correcte, sert également à contrôler la température des aliments. Offre une protection anti-microbienne BioCote® et une plage de température de -20°C à +200°C.

REF : CF992

28,55 €HT

Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6)

En stock

Ustensiles de cuisine

Capuchon doseur précis pour bouteilles FIFO (Lot de 6)

FIFO

REF : DM053

10,49 €HT

La bouteille dispense les aliments par le bas à l'aide d'une valve en silicone anti-gouttes et se remplit par le haut afin de garantir la rotation. Capuchons doseurs également disponibles pour distribuer une dose identique à chaque utilisation. Livré avec deux bouteilles supplémentaires.

En stock

Chariot de cuisine

Support plateaux Craven

REF : DM342

88,01 €HT

Support chromé pour plateaux. Taille maximale des plateaux : 460x 360mm. A poser au sol ou fixer au mur. Convient pour une utilisation avec le socle rouleur DM343. Capacité de 30 plateaux.

Socle rouleur pour support plateaux Craven

Socle rouleur pour support plateaux Craven 2

En stock

Echelles de cuisine

Socle rouleur pour support plateaux Craven

REF : DM343

69,44 €HT

Support chromé pour plateaux. Taille maximale des plateaux : 460x 360mm. A poser au sol ou fixer au mur. Convient pour une utilisation avec le socle rouleur DM343. Capacité de 30 plateaux.

Divers

Chariot inox pour casier de lavage Craven

Chariot en inox, idéal pour le transport des couverts et de la vaisselle et équipé de 4 x roulettes (2 avec frein). Conçu pour stocker 7 casiers de lavage de 500x500 mm. Casiers non inclus. Livré entièrement soudé.

REF : DN595

498,14 €HT

Thermomètres

Sonde de pénétration Comark C20

REF : F321

64,25 €HT

Sonde de pénétration standard avec protection anti-microbienne BioCote®. Thermomètre vendu séparément (CF996).

Kit anti allergènes violet Mercer Culinary

Kit anti allergènes violet Mercer Culinary 2

En stock

Ensembles de couteaux

Kit anti allergènes violet Mercer Culinary

REF : FB522

599,39 €HT

Kit complet anti allergènes, pour séparer les aliments allergéniques

Chariot de débarrassage en acier 7 niveaux Craven

Chariot de débarrassage en acier 7 niveaux Craven 2

En stock

Echelles de cuisine

Chariot de débarrassage en acier 7 niveaux Craven

REF : GG137

457,79 €HT

Chariot de débarrassage sept niveaux en acier entièrement soudé. Espace de 170 mm entre les niveaux pour accueillir les plateaux chargés d'articles hauts tels que des mugs.

Spatule coudée anti chaleur Mercer Culinary Hells Handle

Spatule coudée anti chaleur Mercer Culinary Hells Handle 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule coudée anti chaleur Mercer Culinary Hells Handle

REF : GG733

33,59 €HT

Spatule coudée en acier inoxydable simple et robuste. Manche spécialement conçu pour résister à la chaleur et anti-dérapant pour une meilleure adhérence et résistance au glissement

Spatule professionnelle anti-chaleur Mercer Culinary Hells Handle 76mm

Spatule professionnelle anti-chaleur Mercer Culinary Hells Handle 76mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule professionnelle anti-chaleur Mercer Culinary Hells Handle 76mm

REF : GG734

36,53 €HT

Spatules professionnelles en acier inoxydable avec manche anti chaleur et antidérapant.

Spatule professionnelle anti-chaleur Mercer Culinary Hells Handle 102mm

Spatule professionnelle anti-chaleur Mercer Culinary Hells Handle 102mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule professionnelle anti-chaleur Mercer Culinary Hells Handle 102mm

REF : GG735

48,29 €HT

Spatules professionnelles en acier inoxydable avec manche anti chaleur et antidérapant.

En stock

Divers

Brosse pour grill avec racloir

Roughneck

REF : GG965

12,23 €HT

Une brosse avec grattoir en acier trempé intégré pour nettoyer les plaques de cuisson. Idéale pour enlever les taches difficiles, brûlées. Manche souple.

En stock

Thermomètres

Thermomètre digital Comark

Thermomètre manuel simple et facile à utiliser avec des lectures rapides et précises affichées sur un grand écran LCD. Convient pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. Résistant à l'eau. Fourni avec une sonde de pénétration ATT55 et 2 piles AA. Certificat d'étalonnage gratuit inclus.

REF : GJ465

47,87 €HT

Chariot de cuisine

Chariot porte-plateaux en acier Craven pour 100 plateaux

REF : P102

125,50 €HT

Chariot entièrement soudé avec pare-chocs. Peut contenir jusqu'à 100 plateaux de 485 x 380 mm maximum (vendus séparément).

Chariot de débarrassage en acier 10 niveaux Craven

En stock

Echelles de cuisine

Chariot de débarrassage en acier 10 niveaux Craven

Chariots de débarrassage équipés de glissières avec butée arrière et pare-chocs. Adaptés aux plateaux de : min 330 (L) x 430 (P) mm et max 360 (L) x 460 (P) mm (non fournis). Espace entre les niveaux 103mm.

REF : P103

520,79 €HT

Chariot de débarrassage inox 3 niveaux Craven

Bientôt disponible

Chariot de cuisine

Chariot de débarrassage inox 3 niveaux Craven