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Présentation du Fry-Top Électrique Lisse à Poser L2G
Le Fry-Top Électrique Lisse à Poser L2G est un appareil de cuisson professionnel conçu pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Avec ses dimensions compactes de 400 x 530 mm et une puissance de 5,4 kW, il offre une performance optimale tout en s'intégrant aisément dans des espaces restreints.
Caractéristiques Techniques
- Dimensions : 400 x 530 mm
- Puissance : 5,4 kW
- Matériau de la surface de cuisson : Acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15 mm
- Plage de température : 150°C à 240°C, réglable via un thermostat
- Thermostat de sécurité : Avec réactivation manuelle et voyants de fonctionnement
- Manettes et poignées : En matériau athermique pour une manipulation sécurisée
- Rebord : En acier inoxydable AISI 304 pour une protection contre les éclaboussures
- Goulotte frontale : Avec orifice d’évacuation pour un nettoyage facilité
- Tiroir de récupération des graisses : Amovible pour une hygiène optimale
Avantages et Applications
Ce Fry-Top est idéal pour la cuisson de viandes, poissons, légumes et autres plats nécessitant une chaleur uniforme. Sa surface lisse en acier inoxydable garantit une répartition homogène de la chaleur, assurant ainsi une cuisson parfaite. De plus, son design compact le rend adapté aux cuisines avec un espace limité.
Entretien et Sécurité
Le modèle L2G est conçu pour faciliter l'entretien grâce à son tiroir de récupération des graisses amovible et sa goulotte frontale avec orifice d’évacuation. Le thermostat de sécurité avec réactivation manuelle et les voyants de fonctionnement assurent une utilisation en toute sécurité.
Conclusion
Le Fry-Top Électrique Lisse à Poser L2G est un choix judicieux pour les professionnels de la restauration recherchant un appareil performant, compact et facile à entretenir. Son prix de 1536 € en fait une option compétitive pour les cuisines professionnelles.
