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Le **Fry-Top Gaz Nervuré à Poser** de la marque **L2G** est un équipement de cuisson professionnel conçu pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Avec des dimensions compactes de 400 mm de longueur, 700 mm de profondeur et 270 mm de hauteur, il s'intègre aisément dans divers espaces de travail.
**Caractéristiques principales :**
- **Construction en acier inoxydable** : Assure une robustesse et une hygiène optimales, facilitant le nettoyage et garantissant une longue durée de vie à l'appareil.
- **Plaque de cuisson nervurée en inox AISI 304** : D'une épaisseur de 15 mm, elle offre une répartition uniforme de la chaleur, idéale pour saisir viandes et poissons tout en conservant les saveurs.
- **Trois rebords anti-éclaboussures** : En inox AISI 304, ces rebords protègent l'environnement de travail des projections de graisses et de liquides, maintenant ainsi un espace de cuisson propre.
- **Goulotte frontale avec orifice d'évacuation** : Facilite l'évacuation des graisses et autres résidus, contribuant à une cuisson plus saine et à un entretien simplifié.
- **Tiroir de récupération des graisses amovible** : Permet une collecte efficace des graisses, réduisant les risques d'incendie et simplifiant le nettoyage après utilisation.
- **Injecteurs au gaz de ville G20 20 mbar** : Assurent une combustion efficace et une performance optimale de l'appareil.
- **Thermostat de sécurité** : Réglable de 100°C à 270°C, il garantit une température constante et sécurisée pendant la cuisson.
- **Thermocouple et allumage piézoélectrique** : Offrent une sécurité accrue en détectant toute anomalie de flamme et en permettant un allumage sans flamme pilote.
- **Manettes et poignées en matériau athermique** : Assurent une manipulation sûre et confortable, même après une utilisation prolongée.
Ce fry-top est idéal pour les professionnels de la restauration souhaitant disposer d'un équipement compact, performant et facile à entretenir. Son design soigné et ses fonctionnalités avancées en font un choix judicieux pour optimiser les processus de cuisson en cuisine.
