FRY-TOP GAZ NERVUREE SUR PLACARD FERME ZONE DE CUISSON 400X530 MM L (en mm) : 400 - P (en mm) : 700 H (en mm) : 850

Présentation du FRY-TOP GAZ NERVURÉE SUR PLACARD FERME

Le FRY-TOP GAZ NERVURÉE SUR PLACARD FERME est un équipement de cuisson professionnel conçu pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Fabriqué par L2G, ce fry-top combine performance, robustesse et facilité d'entretien, offrant ainsi une solution idéale pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques principales

• Dimensions : Longueur de 400 mm, profondeur de 700 mm et hauteur de 850 mm, permettant une intégration aisée dans divers espaces de travail.
• Construction : Structure en acier inoxydable AISI 304, assurant une résistance accrue à la corrosion et une longévité optimale.
• Surface de cuisson : Plaque de cuisson en inox de 15 mm d'épaisseur, nervurée, offrant une répartition homogène de la chaleur et une cuisson uniforme des aliments.
• Rebord anti-éclaboussures : Trois rebords en inox AISI 304 pour prévenir les projections de graisses et maintenir un environnement de travail propre.
• Goulotte frontale : Équipée d'un orifice d'évacuation facilitant l'élimination des graisses et des résidus alimentaires.
• Tiroir de récupération des graisses : Amovible, pour un nettoyage aisée et une hygiène irréprochable.
• Zone de cuisson : Une zone de cuisson dédiée, idéale pour la préparation de viandes, poissons et légumes.
• Injecteurs au gaz de ville G20 20 mbar : Fournis en standard, garantissant une utilisation efficace et sécurisée.
• Thermostat de sécurité : Plage de température de 100°C à 270°C, avec thermocouple et allumage piézoélectrique pour une sécurité renforcée.
• Manettes et poignées : Conçues en matériau athermique, offrant une prise en main confortable et sécurisée.

Avantages du produit

Le FRY-TOP GAZ NERVURÉE SUR PLACARD FERME se distingue par sa capacité à allier performance et praticité. Sa plaque de cuisson nervurée permet de saisir efficacement les aliments, tout en offrant une facilité de nettoyage grâce à son design bien pensé. La présence d'un tiroir de récupération des graisses amovible simplifie l'entretien quotidien, garantissant ainsi une hygiène optimale en cuisine.

Applications recommandées

Idéal pour les restaurants, hôtels et autres établissements de restauration professionnelle, ce fry-top est conçu pour une utilisation intensive. Sa polyvalence le rend adapté à la cuisson de divers types d'aliments, répondant ainsi aux besoins variés des professionnels de la cuisine.

Conclusion

Le FRY-TOP GAZ NERVURÉE SUR PLACARD FERME de L2G est un choix judicieux pour les professionnels recherchant un équipement de cuisson fiable, performant et facile à entretenir. Sa conception soignée et ses caractéristiques techniques en font un atout précieux pour toute cuisine professionnelle.