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Présentation du FRY-TOP GAZ NERVURÉE À POSER
Le **FRY-TOP GAZ NERVURÉE À POSER** est un appareil de cuisson professionnel conçu pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Avec des dimensions de 800 mm de longueur, 700 mm de profondeur et 270 mm de hauteur, il offre une surface de cuisson optimale pour une variété d'applications culinaires.
Caractéristiques principales :
- Construction en acier inoxydable : Assure une robustesse et une durabilité exceptionnelles, tout en facilitant le nettoyage et le maintien de normes d'hygiène élevées.
- Plaque de cuisson nervurée en inox AISI 304 : D'une épaisseur de 15 mm, elle garantit une répartition homogène de la chaleur et une cuisson uniforme des aliments.
- Trois rebords anti-éclaboussures : Situés sur les côtés et à l'arrière, ils préviennent les projections de graisses et de liquides, maintenant ainsi un environnement de travail propre.
- Goulotte frontale avec orifice d'évacuation : Facilite l'évacuation des graisses et des résidus alimentaires vers le tiroir de récupération amovible, simplifiant le processus de nettoyage.
- Zone de cuisson unique : Idéale pour la préparation de viandes, poissons et légumes, offrant une polyvalence accrue en cuisine.
- Injecteurs au gaz de ville G20 20 mbar : Assurent une combustion efficace et une performance optimale de l'appareil.
- Thermostat de sécurité : Permet un réglage précis de la température entre 100°C et 270°C, avec un thermocouple et un allumage piézoélectrique pour une sécurité renforcée.
- Manettes et poignées en matériau athermique : Garantissent une manipulation sûre et confortable, même lors de longues sessions de cuisson.
Ce FRY-TOP GAZ NERVURÉE À POSER est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration à la recherche d'un appareil performant, fiable et facile à entretenir. Son design compact et ses fonctionnalités avancées en font un choix judicieux pour optimiser les opérations en cuisine.
