En stock En stock Plateau de service en mélamine Roltex Casino 43x33cm wengé Roltex REF : CR766 11,87 €HT Dimension : 430 x 330mm | Couleur : Wengé Ajouter au panier
En stock En stock Chambre d'hôtel Verre à limonade en plastique sans BPA Roltex 280ml Roltex REF : CS487 2,88 €HT Verres à limonade en plastique durable sans BPA pour une utilisation régulière. Ajouter au panier
Roltex Plateau Euronorme en mélamine Roltex antidérapant 530x370mm wengé Roltex REF : DA716 30,59 €HT Dimension : 530 x 370mm | Couleur : Wengé | Antidérapant Ajouter au panier
Batteurs professionnels Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 8L Matfer Bourgeat REF : CU364 1 525,32 €HT 8L. 700W Ajouter au panier
Batteurs professionnels Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5L Matfer Bourgeat REF : CU365 809,03 €HT Batteur mélangeur efficace avec des petites quantités grâce la forme de la cuve à fond bombé et à la forme des outils. Moteur à usage intensif de 500 W, idéal pour travailler jusqu'à 5 litres d'ingrédients à la fois. Peut pétrir de 600g jusqu'à 1,2kg de pâte à pain (humidité 60%). Ajouter au panier
Derniers articles en stock Derniers articles en stock Plateau de service en mélamine Roltex Self antidérapant 46x36cm wengé Roltex REF : DA718 7,61 €HT Plateaux légers et durables en mélamine, adaptés à tous les budgets. Ajouter au panier
Bientôt disponible Bientôt disponible Divers Spatule Exoglass Matfer Bourgeat 450 mm Matfer Bourgeat REF : DE109 9,11 €HT Le matériau Exoglass résiste à des températures allant jusqu'à 220°C. Il est adapté à de nombreuses tâches de cuisson, y compris le travail du sucre et la caramélisation. Ajouter au panier
En stock En stock Divers Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 250 mm Matfer Bourgeat REF : DR617 13,48 €HT Non seulement résistante à l'usure et à la chaleur, mais aussi très hygiénique et facile à nettoyer. Ajouter au panier
En stock En stock Divers Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 450 mm Matfer Bourgeat REF : DR619 18,31 €HT Non seulement résistante à l'usure et à la chaleur, mais aussi très hygiénique et facile à nettoyer. Ajouter au panier
En stock En stock Cercle à mousse 120 x 60mm Matfer Bourgeat Matfer Bourgeat REF : E890 10,82 €HT Acier inoxydable. 60mm(H). Ajouter au panier
Bientôt disponible Bientôt disponible Cercles à tarte Exoglass Matfer Bourgeat 80 mm (lot de 6) Matfer Bourgeat REF : FA984 17,54 €HT Antiadhésifs. Faible inertie thermique. Faciles à nettoyer. Ajouter au panier
En stock En stock Cercles à tarte Exoglass Matfer Bourgeat 100 mm (lot de 6) Matfer Bourgeat REF : FA987 19,73 €HT Antiadhésifs. Faible inertie thermique. Faciles à nettoyer. Ajouter au panier
Marmites et casseroles Marmite Tradition Matfer Bourgeat 34L Matfer Bourgeat REF : FB106 294,78 €HT 400(Ø)mm. Inox Ajouter au panier
En stock En stock Divers Fouet Exoglass Matfer Bourgeat 500 mm Matfer Bourgeat REF : FS344 28,13 €HT 500 mm Ajouter au panier
En stock En stock Bacs Gastronormes Bac inox GN 1/1 Matfer Bourgeat 200mm Matfer Bourgeat REF : K046 143,63 €HT 325 x 530 mm. Ajouter au panier
Bacs Gastronormes Bac inox GN 1/1 Matfer Bourgeat 40mm Matfer Bourgeat REF : K050 33,47 €HT 325 x 530 mm. Ajouter au panier
En stock En stock Bacs Gastronormes Bac inox GN 1/6 Matfer Bourgeat 100mm Matfer Bourgeat REF : K075 44,81 €HT 176 x 162 mm. Ajouter au panier
En stock En stock Bacs Gastronormes Bac GN 1/9 en acier inoxydable Matfer Bourgeat 100mm Matfer Bourgeat REF : K077 30,23 €HT 176 x 108 mm. Ajouter au panier
En stock En stock Marmites et casseroles Sauteuse évasée Matfer Bourgeat Tradition Plus 200mm Matfer Bourgeat REF : L236 71,27 €HT « Tradition Plus » Ajouter au panier
Derniers articles en stock Derniers articles en stock Marmites et casseroles Faitout Matfer Bourgeat Tradition Plus 12,8L Matfer Bourgeat REF : P290 185,75 €HT « Tradition Plus » Ajouter au panier
En stock En stock Marmites et casseroles Wok en inox Matfer Bourgeat Tradition Plus 350mm Matfer Bourgeat REF : P481 86,56 €HT Fond arrondi pour flamme vive. Ajouter au panier
En stock En stock Présentation buffet Plateau à fruits de mer Matfer Bourgeat Matfer Bourgeat REF : C049 29,81 €HT 406(Ø)mm. (Support vendu séparément). Ajouter au panier
En stock En stock Marmites et casseroles Poêle induction anti-adhésive Matfer Bourgeat Elite Pro 200mm Matfer Bourgeat REF : C334 57,14 €HT Poêle de qualité exceptionnelle. Revêtement 4 couches avec charges minérales incrusté dans la masse avec sous couche céramique, queue fixée par rivets téflonnés de forte section. Durée de vie dix fois plus longue que les poêles ordinaires. Ajouter au panier
Armoires réfrigérées professionnelles Armoire réfrigérée positive inox 1 porte True 588L T-23-HC True REF : CC224 4 545,74 €HT Système de réfrigération sur-dimentionné à air forcé avec récupération rapide de température, pour garder les aliments plus frais plus longtemps et réduire les coûts d'exploitation. Isolation en mousse haute densité. Coins incurvés pour un nettoyage facile et éclairage intérieur. Sans CFC. Garantie de 5 ans sur le compresseur. Fourni avec des roulettes... Ajouter au panier
Armoires réfrigérées professionnelles Armoire réfrigérée positive 2 portes inox True 991L T-35-HC True REF : CC226 4 272,83 €HT Double porte compacte équipée d'un système de fermeture par torsion. Système de réfrigération tropicalisé, sur-dimensionnné à air forcé. Les meilleurs matériaux et composants intégrés garantissent une température parfaitement contrôlée et une parfaite sécurité alimentaire avec des coûts d¿exploitation très faibles. Isolation en mousse Ecomate®,... Ajouter au panier
Armoires réfrigérées professionnelles Armoire réfrigérée positive 2 portes True 1388L T-49-HC-LD True REF : CC228 5 049,71 €HT Les équipements TRUE fonctionnent avec un système de réfrigération tropicalisé, sur-dimensionnné à air forcé. Technologiquement, ils intègrent les meilleurs matériaux et composants, garantissent une température parfaitement contrôlée et une parfaite sécurité alimentaire avec des coûts d¿exploitation très faibles. Isolation en mousse Ecomate®, polyuréthane... Ajouter au panier
Tables réfrigérées Comptoir de préparation 2 portes True 340L TSSU-48-12-HC True REF : CC234 4 491,95 €HT Les équipements TRUE fonctionnent avec un système de réfrigération tropicalisé, sur-dimensionnné à air forcé. Technologiquement, ils intègrent les meilleurs matériaux et composants, garantissent une température parfaitement contrôlée et une parfaite sécurité alimentaire avec des coûts d¿exploitation très faibles. Isolation en mousse Ecomate®, polyuréthane... Ajouter au panier
Tables réfrigérées Comptoir de préparation 2 portes True 439L TSSU-60-16 True REF : CC235 1 Avis 5 103,50 €HT Les équipements TRUE fonctionnent avec un système de réfrigération tropicalisé, sur-dimensionnné à air forcé. Technologiquement, ils intègrent les meilleurs matériaux et composants, garantissent une température parfaitement contrôlée et une parfaite sécurité alimentaire avec des coûts d¿exploitation très faibles. Isolation en mousse Ecomate®, polyuréthane... Ajouter au panier
Tables réfrigérées Comptoir de préparation 3 portes 538L True 18 GN 1/6 TSSU-72-18-HC True REF : CC236 4 860,47 €HT Le système surdimensionné, équilibré en usine, améliore les temps de récupération de la température, refroidissant l'unité plus rapidement, ce qui permet de conserver les aliments frais plus longtemps et de réduire les coûts d'exploitation. Isolation en mousse à cellules fermées de haute densité, coins arrondis pour faciliter le nettoyage et éclairage... Ajouter au panier
Rangements pour couteaux Armoire de stérilisation de couteaux Matfer Bourgeat Matfer Bourgeat REF : CC302 493,98 €HT L'intoxication alimentaire constitue une menace constante dans le secteur de la restauration. Pour l'éviter, il suffit de réduire la contamination croisée entre les couteaux. Solution rentable, à faible consommation d'énergie, facile à utiliser et efficace contre la plupart des bactéries, notamment E Coli, la Salmonelle et la Listeria. Armoire... Ajouter au panier
En stock En stock Conteneurs à ingrédients Boîte de stockage GN1/4 Matfer Bourgeat Modulus utilisation intensive 3,5L (Lot de 5) Matfer Bourgeat REF : CC329 52,49 €HT 265 x 162 mm. Ajouter au panier
Bientôt disponible Bientôt disponible Conteneurs à ingrédients Boîte de stockage GN1/2 Matfer Bourgeat Modulus utilisation intensive 7,5L (Lot de 4) Matfer Bourgeat REF : CC332 65,09 €HT 325 x 265 mm. Ajouter au panier
Divers Chariot cafétéria de débarrassage Matfer Bourgeat Matfer Bourgeat REF : CC380 1 015,56 €HT Pour 24 plateaux de 460 x 360mm à 480 x 370mm, côte à côte. Écart entre les étagères 108 mm. Charge maximale par étagère: 5kg. Ajouter au panier
Armoires réfrigérées professionnelles Dessous de comptoir positif True 1 porte TUC-24-HC 147L True REF : CC665 2 111,51 €HT Unité compacte avec système de réfrigération surdimensionné et équilibré en usine, spécialement conçu pour la conservation des aliments. Contrôleur mécanique avec affichage numérique. Sans CFC. Roulettes arrière pour une meilleure maniabilité. Remarque : les roulettes doivent être vissées. Ajouter au panier
En stock En stock Divers Couteau à kebab en plastique Rite Price REF : CF238 310,80 €HT La lame à disque en acier inoxydable durci amovible coupe la viande en quelques secondes. Manche en plastique léger pour une utilisation aisée. Transformateur et cordons fournis. La lame doit toujours être détachée du manche pour le nettoyage (ne jamais immerger le manche dans l'eau). Ajouter au panier
Derniers articles en stock Derniers articles en stock Divers Couteau à kébab métallique Rite Price REF : CF239 460,55 €HT La lame à disque en acier inoxydable durci amovible coupe la viande en quelques secondes. Manche en métal ou plastique. Transformateur et cordons fournis. La lame doit toujours être détachée du manche pour le nettoyage (ne jamais immerger le manche dans l'eau). Pour une utilisation peu intensive uniquement. Ajouter au panier