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REF : DP109

7,48 €HT

Pour un accès facile aux cartes magnétiques et aux clés. En acier inoxydable.

Distributeurs de boissons

Elément réfrigérant pour distributeurs de boissons et de lait APS

REF : CF228

5,53 €HT

Pour obtenir les meilleurs résultats, placer au congélateur pendant 8 heures avant utilisation.

En stock

Plateau de service en mélamine Roltex Casino 43x33cm wengé

REF : CR766

11,87 €HT

Dimension : 430 x 330mm | Couleur : Wengé

Verre à limonade en plastique sans BPA Roltex 280ml

En stock

Chambre d'hôtel

Verre à limonade en plastique sans BPA Roltex 280ml

REF : CS487

2,88 €HT

Verres à limonade en plastique durable sans BPA pour une utilisation régulière.

Roltex

Plateau Euronorme en mélamine Roltex antidérapant 530x370mm wengé

REF : DA716

30,59 €HT

Dimension : 530 x 370mm | Couleur : Wengé | Antidérapant

Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 8L

Batteurs professionnels

Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 8L

REF : CU364

1 525,32 €HT

8L. 700W

Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5L

Batteurs professionnels

Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5L

Batteur mélangeur efficace avec des petites quantités grâce la forme de la cuve à fond bombé et à la forme des outils. Moteur à usage intensif de 500 W, idéal pour travailler jusqu'à 5 litres d'ingrédients à la fois. Peut pétrir de 600g jusqu'à 1,2kg de pâte à pain (humidité 60%).

REF : CU365

809,03 €HT

Derniers articles en stock

Plateau de service en mélamine Roltex Self antidérapant 46x36cm wengé

REF : DA718

7,61 €HT

Plateaux légers et durables en mélamine, adaptés à tous les budgets.

Spatule Exoglass Matfer Bourgeat 450 mm 2

Bientôt disponible

Divers

Spatule Exoglass Matfer Bourgeat 450 mm

REF : DE109

9,11 €HT

Le matériau Exoglass résiste à des températures allant jusqu'à 220°C. Il est adapté à de nombreuses tâches de cuisson, y compris le travail du sucre et la caramélisation.

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 250 mm

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 250 mm 2

En stock

Divers

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 250 mm

REF : DR617

13,48 €HT

Non seulement résistante à l'usure et à la chaleur, mais aussi très hygiénique et facile à nettoyer.

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 450 mm

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 450 mm 2

En stock

Divers

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 450 mm

REF : DR619

18,31 €HT

Non seulement résistante à l'usure et à la chaleur, mais aussi très hygiénique et facile à nettoyer.

Cercle à mousse 120 x 60mm Matfer Bourgeat

En stock

Cercle à mousse 120 x 60mm Matfer Bourgeat

REF : E890

10,82 €HT

Acier inoxydable. 60mm(H).

Cercles à tarte Exoglass Matfer Bourgeat 80 mm (lot de 6)

Bientôt disponible

Cercles à tarte Exoglass Matfer Bourgeat 80 mm (lot de 6)

REF : FA984

17,54 €HT

Antiadhésifs. Faible inertie thermique. Faciles à nettoyer.

Cercles à tarte Exoglass Matfer Bourgeat 100 mm (lot de 6)

En stock

Cercles à tarte Exoglass Matfer Bourgeat 100 mm (lot de 6)

REF : FA987

19,73 €HT

Antiadhésifs. Faible inertie thermique. Faciles à nettoyer.

Marmites et casseroles

Marmite Tradition Matfer Bourgeat 34L

REF : FB106

294,78 €HT

400(Ø)mm. Inox

Bol noir et bois APS Frida 150(Ø)mm 450ml

Divers

Bol noir et bois APS Frida 150(Ø)mm 450ml

REF : FB823

18,07 €HT

150(Ø)mm. 450ml.

Bol noir et bois APS Frida 220(Ø)mm 2,2L

Présentation buffet

Bol noir et bois APS Frida 220(Ø)mm 2,2L

REF : FB827

29,58 €HT

220(Ø)mm 2,2L

En stock

Divers

Fouet Exoglass Matfer Bourgeat 500 mm

REF : FS344

28,13 €HT

500 mm

Planche à pizza ronde avec poignée APS effet chêne 300mm

En stock

Planche à pizza ronde avec poignée APS effet chêne 300mm

REF : GN560

19,46 €HT

Planche durable en mélamine effet bois de chêne idéale pour la présentation des aliments. Empilable et lavable au lave-vaisselle.

En stock

Bacs Gastronormes

Bac inox GN 1/1 Matfer Bourgeat 200mm

REF : K046

143,63 €HT

325 x 530 mm.

Bacs Gastronormes

Bac inox GN 1/1 Matfer Bourgeat 40mm

REF : K050

33,47 €HT

325 x 530 mm.

En stock

Bacs Gastronormes

Bac inox GN 1/6 Matfer Bourgeat 100mm

REF : K075

44,81 €HT

176 x 162 mm.

Bac GN 1/9 en acier inoxydable Matfer Bourgeat 100mm

Bac GN 1/9 en acier inoxydable Matfer Bourgeat 100mm 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac GN 1/9 en acier inoxydable Matfer Bourgeat 100mm

REF : K077

30,23 €HT

176 x 108 mm.

Sauteuse évasée Matfer Bourgeat Tradition Plus 200mm

En stock

Marmites et casseroles

Sauteuse évasée Matfer Bourgeat Tradition Plus 200mm

REF : L236

71,27 €HT

« Tradition Plus »

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Marmites et casseroles

Faitout Matfer Bourgeat Tradition Plus 12,8L

REF : P290

185,75 €HT

« Tradition Plus »

En stock

Marmites et casseroles

Wok en inox Matfer Bourgeat Tradition Plus 350mm

REF : P481

86,56 €HT

Fond arrondi pour flamme vive.

Plateau à fruits de mer Matfer Bourgeat 2

En stock

Présentation buffet

Plateau à fruits de mer Matfer Bourgeat

REF : C049

29,81 €HT

406(Ø)mm. (Support vendu séparément).

Rafraîchisseur à vin en acrylique APS transparent

Rafraîchisseur à vin en acrylique APS transparent 2

Bientôt disponible

Seaux à vin et champagne

Rafraîchisseur à vin en acrylique APS transparent

REF : C238

7,88 €HT

En acrylique transparent à double paroi et bord chromé. Convient également pour rafraîchir l'eau minérale.

Poêle induction anti-adhésive Matfer Bourgeat Elite Pro 200mm

Poêle induction anti-adhésive Matfer Bourgeat Elite Pro 200mm 2

En stock

Marmites et casseroles

Poêle induction anti-adhésive Matfer Bourgeat Elite Pro 200mm

Poêle de qualité exceptionnelle. Revêtement 4 couches avec charges minérales incrusté dans la masse avec sous couche céramique, queue fixée par rivets téflonnés de forte section. Durée de vie dix fois plus longue que les poêles ordinaires.

REF : C334

57,14 €HT

En stock

Bacs à couverts

Bac à couverts APS 6 compartiments

REF : CB675

6,24 €HT

Bac en plastique empilable, lavable au lave-vaisselle, dimension GN 1/1. 100(H) x 530(L) x 325(P).

Plateau réfrigéré couvercle rabattable APS

Plateau réfrigéré couvercle rabattable APS 2

En stock

Accessoires buffet

Plateau réfrigéré couvercle rabattable APS

REF : CB793

42,73 €HT

Plateau en acier inoxydable 18/10 avec couvercle rabattable et éléments de refroidissement dans sa base pour une fraîcheur de longue durée. Dimensions : 205(H) x 440(L) x 320(P)mm.

Plateau réfrigéré à 2 étages couvercle rabattable APS

Plateau réfrigéré à 2 étages couvercle rabattable APS 2

En stock

Accessoires buffet

Plateau réfrigéré à 2 étages couvercle rabattable APS

Deux plateaux en acier inoxydable 18/10 GN 1/1 avec couvercles rabattables. Chaque étage contient deux éléments de refroidissement (inclus) pour garder les aliments au frais. Dimensions : 440(H) x 440(L) x 320(P)mm.

REF : CB794

82,19 €HT

En stock

Présentation buffet

Panier en rotin polypropylène APS

Support chromé pour 2 paniers avec espace de 260 mm entre les 2 niveaux. S'utilise avec 2 paniers GN 1/1 en polypropylène et couvercles GN 1/1 (vendus séparément). Paniers renforcés par une structure en acier inoxydable.

REF : CB802

26,29 €HT

Présentoir chromé 2 niveaux pour paniers APS GN1/1

Présentation buffet

Présentoir chromé 2 niveaux pour paniers APS GN1/1

REF : CB807

71,51 €HT

Rangements pour couteaux

Armoire de stérilisation de couteaux Matfer Bourgeat

L'intoxication alimentaire constitue une menace constante dans le secteur de la restauration. Pour l'éviter, il suffit de réduire la contamination croisée entre les couteaux. Solution rentable, à faible consommation d'énergie, facile à utiliser et efficace contre la plupart des bactéries, notamment E Coli, la Salmonelle et la Listeria. Armoire...

REF : CC302

493,98 €HT

Boîte de stockage GN1/4 Matfer Bourgeat Modulus utilisation intensive 3,5L (Lot de 5)

Boîte de stockage GN1/4 Matfer Bourgeat Modulus utilisation intensive 3,5L (Lot de 5) 2

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Conteneurs à ingrédients

Boîte de stockage GN1/4 Matfer Bourgeat Modulus utilisation intensive 3,5L (Lot de 5)