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Cuve à frites électrique Lincat Lynx 400 LCS

En stock

Équipements numériques

Cuve à frites électrique Lincat Lynx 400 LCS

Chauffe-frites avec contrôle thermostatique pour maintenir à la température de service environ 2,5 kg de frites ou autres aliments jusqu'à 20 minutes. Facile à nettoyer avec couvercle à charnière, plaque d'égouttage et intérieur amovibles.

Bain-Marie 4 pots Lincat Silverlink 600 BS4W

Bain-Marie 4 pots Lincat Silverlink 600 BS4W 2

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Équipements numériques

Bain-Marie 4 pots Lincat Silverlink 600 BS4W

Lincat

REF : J953

788,29 €HT

Unité facile à nettoyer, parfaite pour conserver jusqu'à deux heures les sauces et les aliments précuits à la température de service idéale.

Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 8L

Batteurs professionnels

Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 8L

Matfer Bourgeat

REF : CU364

1 525,32 €HT

8L. 700W

Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5L

Batteurs professionnels

Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5L

Matfer Bourgeat

REF : CU365

809,03 €HT

Batteur mélangeur efficace avec des petites quantités grâce la forme de la cuve à fond bombé et à la forme des outils. Moteur à usage intensif de 500 W, idéal pour travailler jusqu'à 5 litres d'ingrédients à la fois. Peut pétrir de 600g jusqu'à 1,2kg de pâte à pain (humidité 60%).

Spatule Exoglass Matfer Bourgeat 450 mm 2

Bientôt disponible

Divers

Spatule Exoglass Matfer Bourgeat 450 mm

Matfer Bourgeat

REF : DE109

9,11 €HT

Le matériau Exoglass résiste à des températures allant jusqu'à 220°C. Il est adapté à de nombreuses tâches de cuisson, y compris le travail du sucre et la caramélisation.

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 250 mm

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 250 mm 2

En stock

Divers

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 250 mm

Matfer Bourgeat

REF : DR617

13,48 €HT

Non seulement résistante à l'usure et à la chaleur, mais aussi très hygiénique et facile à nettoyer.

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 450 mm

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 450 mm 2

En stock

Divers

Spatule Exoglass Elveo Matfer Bourgeat 450 mm

Matfer Bourgeat

REF : DR619

18,31 €HT

Non seulement résistante à l'usure et à la chaleur, mais aussi très hygiénique et facile à nettoyer.

Cercle à mousse 120 x 60mm Matfer Bourgeat

En stock

Cercle à mousse 120 x 60mm Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : E890

10,82 €HT

Acier inoxydable. 60mm(H).

Cercles à tarte Exoglass Matfer Bourgeat 80 mm (lot de 6)

Bientôt disponible

Cercles à tarte Exoglass Matfer Bourgeat 80 mm (lot de 6)

Matfer Bourgeat

REF : FA984

17,54 €HT

Antiadhésifs. Faible inertie thermique. Faciles à nettoyer.

Cercles à tarte Exoglass Matfer Bourgeat 100 mm (lot de 6)

En stock

Cercles à tarte Exoglass Matfer Bourgeat 100 mm (lot de 6)

Matfer Bourgeat

REF : FA987

19,73 €HT

Antiadhésifs. Faible inertie thermique. Faciles à nettoyer.

Marmites et casseroles

Marmite Tradition Matfer Bourgeat 34L

Matfer Bourgeat

REF : FB106

294,78 €HT

400(Ø)mm. Inox

En stock

Divers

Fouet Exoglass Matfer Bourgeat 500 mm

Matfer Bourgeat

REF : FS344

28,13 €HT

500 mm

Plaque induction wok simple Lincat Silverlink 600 SLI3W

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Appareils de cuisson et maintien au chaud

Plaque induction wok simple Lincat Silverlink 600 SLI3W

Lincat

REF : GJ640

2 178,77 €HT

2,4 kW. Modèle simple

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Bacs Gastronormes

Bac inox GN 1/1 Matfer Bourgeat 200mm

Matfer Bourgeat

REF : K046

143,63 €HT

325 x 530 mm.

Bacs Gastronormes

Bac inox GN 1/1 Matfer Bourgeat 40mm

Matfer Bourgeat

REF : K050

33,47 €HT

325 x 530 mm.

En stock

Bacs Gastronormes

Bac inox GN 1/6 Matfer Bourgeat 100mm

Matfer Bourgeat

REF : K075

44,81 €HT

176 x 162 mm.

Bac GN 1/9 en acier inoxydable Matfer Bourgeat 100mm

Bac GN 1/9 en acier inoxydable Matfer Bourgeat 100mm 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac GN 1/9 en acier inoxydable Matfer Bourgeat 100mm

Matfer Bourgeat

REF : K077

30,23 €HT

176 x 108 mm.

Sauteuse évasée Matfer Bourgeat Tradition Plus 200mm

En stock

Marmites et casseroles

Sauteuse évasée Matfer Bourgeat Tradition Plus 200mm

Matfer Bourgeat

REF : L236

71,27 €HT

« Tradition Plus »

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Marmites et casseroles

Faitout Matfer Bourgeat Tradition Plus 12,8L

Matfer Bourgeat

REF : P290

185,75 €HT

« Tradition Plus »

En stock

Marmites et casseroles

Wok en inox Matfer Bourgeat Tradition Plus 350mm

Matfer Bourgeat

REF : P481

86,56 €HT

Fond arrondi pour flamme vive.

Sabots

Crocs noirs Specialist Vent 47

Crocs

REF : A478-47

48,29 €HT

Chaussures ergonomiques avec orifices d'aération latéraux permettant une aération des pieds tout en les protégeant des projections de liquide. Possèdent une zone métatarsienne plus épaisse pour protéger le dessus du pied, talon fermé pour répondre aux normes en milieu professionnel.

En stock

Sabots

Sabots Crocs Bistro noirs 43

Crocs

REF : A946-43

65,20 €HT

Spécialement conçus pour le secteur de l'industrie alimentaire. Testés conformément à la norme EN ISO 20347, OB, SRC pour la résistance au glissement. Dessus plein, épais et remontant pour protéger le pied de toute projection en cuisine, mais suffisamment large pour le confort. Faciles à nettoyer.

Robinet Lincat pour chauffe-eau J978 J979 J980 F934

En stock

Pièces détachées Lincat

Robinet Lincat pour chauffe-eau J978 J979 J980 F934

Lincat

REF : AE073

171,26 €HT

Pour J978 (EB3F), J979 (EB4F), J980 (EB6F) et F934 (EB6TF).

Plateau à fruits de mer Matfer Bourgeat 2

En stock

Présentation buffet

Plateau à fruits de mer Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : C049

29,81 €HT

406(Ø)mm. (Support vendu séparément).

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