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Appareils de cuisson et maintien au chaud

Gril salamandre à quartz Buffalo

Gril salamandre en acier inoxydable durable avec résistances quartz haute puissance pour une mise en température rapide. Réchauffe, grille et toaste. Rampes de chauffe indépendantes. Le bac à graisse est facile à retirer et nettoyer. Livré avec une grille.

Fours à convection

Déshydrateur inox 6 plateaux Buffalo

Buffalo

REF : DB234

175,88 €HT

Déshydrateur ultra-silencieux avec flux d'air horizontal pour empêcher les saveurs des aliments de se répandre aux autres plateaux.

Bientôt disponible

Batteurs professionnels

Batteur planétaire Buffalo blanc 7L

Buffalo

REF : DB266

368,93 €HT

Batteur extrêmement durable et robuste avec bol amovible grande capacité. Idéal pour un usage quotidien dans les boulangeries, les restaurants, les cantines et même les écoles préparant les repas sur place. La tête de levage et le bol en inox facilitent le nettoyage et le remplacement des accessoires, quant au couvercle avec trémie amovible, ils protègent...

Lampe chauffante sur pied Buffalo 250W 2

En stock

Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante sur pied Buffalo 250W

Buffalo

REF : DB455

218,78 €HT

Cette jolie lampe chauffante en acier inoxydable poli est parfaite pour maintenir tous types de plats à la température idéale de service.

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 385x280mm

Plancha professionnelle

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 385x280mm

Buffalo

REF : DC900

189,02 €HT

Plaques électriques avec plaques de cuisson en fonte lisses, durables et faciles à nettoyer. Possèdent un bac à graisse facile d'accès en façade avant, un coupe-circuit thermique de sécurité.

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 380x385mm

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 380x385mm 2

En stock

Plancha professionnelle

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 380x385mm

Buffalo

REF : DC901

209,20 €HT

Plaques électriques avec plaques de cuisson en fonte lisses, durables et faciles à nettoyer. Possèdent un bac à graisse facile d'accès en façade avant, un coupe-circuit thermique de sécurité.

Ampoule chauffante incassable Buffalo E27

En stock

Autres pièces détachées

Ampoule chauffante incassable Buffalo E27

Buffalo

REF : DE164

15,65 €HT

Ampoule de remplacement pour les lampes chauffantes et chauffe-plats Buffalo.

En stock

Maintien au chaud professionnel

Chauffe-plat infrarouge Buffalo

Buffalo

REF : DF626

102,10 €HT

Réchaud portable avec 2 lampes à infrarouge de 250W (ampoules fournies). Facile à utiliser : long cordon d'alimentation et interrupteur marche/arrêt. Réflecteurs en aluminium ventilés. Hauteur réglable de 600 à 800mm pour une variation de l'intensité de la chaleur. S'adapte aux bacs GN 1/1 (vendus séparément).

Plaque induction à commande tactile Buffalo 3kW

Plaque induction à commande tactile Buffalo 3kW 2

En stock

Appareils de cuisson et maintien au chaud

Plaque induction à commande tactile Buffalo 3kW

Buffalo

REF : DF825

148,43 €HT

Panneau de commande tactile numérique simple à utiliser et corps en acier inoxydable facile à nettoyer. Convient uniquement aux casseroles ou poêles compatibles induction, de 150 mm à 300 mm (Ø).

En stock

Machines à emballer sous-vide

Machine à emballer sous-vide 9L

Buffalo

REF : DK208

1 Avis

789,35 €HT

La machine sous-vide Buffalo offre des performances de scellage sous-vide impressionnantes, scellant instantanément les aliments ou les liquides dans des emballages faciles à stocker.

En stock

Machine à glaçons professionnelle

Turbine à glace Buffalo 1,5L

Buffalo

REF : DM067

283,13 €HT

Machine de grande capacité avec compresseur intégré et affichage LED de la température. Parfaite pour la fabrication de crème glacée, sorbet ou de yogourt glacé.

Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W

Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W 2

En stock

Appareils de cuisson et maintien au chaud

Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W

Buffalo

REF : DM868

197,33 €HT

Thermoplongeur compact et portable pour une utilisation ponctuelle ou lors de déplacements. L'appareil est adapté à la plupart des récipients, pots ou bacs, aux parois planes ou arrondies. La circulation de l'eau permet une meilleure répartition de la température. Bacs vendus séparément (profondeur minimum 200mm).

Bain-marie cuisson sous vide Buffalo 12,5L

Bain-marie cuisson sous vide Buffalo 12,5L 2

Bientôt disponible

Appareils de cuisson et maintien au chaud

Bain-marie cuisson sous vide Buffalo 12,5L

Buffalo

REF : DM869

437,57 €HT

Bain-marie complet compact et portable avec cuve à eau de 12,5L et corps et couvercle en acier inoxydable. La circulation de l'eau permet une meilleure répartition de la température. Large écran d'affichage LCD et panneau de commande facile à utiliser.

Lampe chauffante Buffalo finition laiton

Lampe chauffante Buffalo finition laiton 2

En stock

Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante Buffalo finition laiton

Buffalo

REF : DR755

56,62 €HT

Lampe chauffante à hauteur fixe pour maintenir les préparation chaudes à la température de service idéale et réduire le gaspillage alimentaire. Design élégant adapté à la majorité des styles d'établissements . Longueur du cordon 1,5m. NB : Ampoules DE164/AG570 vendues séparément.

Lampe chauffante Buffalo finition métal brossé

En stock

Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante Buffalo finition métal brossé

Buffalo

REF : DR756

54,20 €HT

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition cuivre

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition cuivre 2

En stock

Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition cuivre

Buffalo

REF : DR757

56,62 €HT

Des lampes chauffantes élégants, parfaites pour le libre-service, les passe-plats et les buffets chauds. S'ajustent facilement en hauteur pour garder les préparations au chaud, sans les dessécher. Cordon réglable de 280 mm à 1,5 m. Installation professionnelle requise.

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé 2

En stock

Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé

Buffalo

REF : DR758

52,33 €HT

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition noir mat

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition noir mat 2

En stock

Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition noir mat

Buffalo

REF : DR759

52,33 €HT

Blender avec capot d'insonorisation Buffalo 2,5L

Blender avec capot d'insonorisation Buffalo 2,5L 2

En stock

Blenders professionnels

Blender avec capot d'insonorisation Buffalo 2,5L

Buffalo

REF : DR825

2 Avis

263,99 €HT

Blender polyvalent, puissant et résistant, parfait pour tous types de préparation alimentaire (sauf liquides chauds). Le modèle DR825 possède un capot d'insonorisation pour un mélange plus silencieux. Livré avec un pichet de 2,5 litres sans BPA.

Barbecue kamado sur chariot avec tablettes Buffalo

Barbecue kamado sur chariot avec tablettes Buffalo 2

En stock

Divers

Barbecue kamado sur chariot avec tablettes Buffalo

Buffalo

REF : DR826

725,00 €HT

Ce barbecue céramique robuste, polyvalent et facile à utiliser est idéal pour obtenir des résultats de cuisson de qualité restaurant avec toute la saveur du barbecue. Le corps en céramique retient la chaleur et l'humidité pour obtenir des aliments moelleux et juteux. Sa polyvalence vous permettra de saisir des viandes, fumer des aliments, cuire des...

En stock

Roltex

Plateau de service en polyester Roltex GN1/1 530x325mm gris moucheté

Roltex

REF : DR847

22,19 €HT

Dimension : 530 x 325mm GN 1/1 | Couleur : Gris moucheté

En stock

Roltex

Plateau de service en polyester Roltex GN1/1 530x325mm blanc perle

Roltex

REF : DR848

23,00 €HT

Dimension : 530 x 325mm GN 1/1 | Couleur : Blanc perle

En stock

Roltex

Plateau de service en polyester Roltex America 460x360mm gris moucheté

Roltex

REF : DR849

8,62 €HT

460 x 360mm.

Roltex

Plateau de service en polyester Roltex Trapèze 500x325mm blanc perle

Roltex

REF : DR854

30,77 €HT

Dimension : 500 x 325mm | Couleur : Blanc perle

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